炎热季节很多人易发生皮炎。主要是因为气温高，太阳辐射等刺激人体皮肤所导致的。一般皮炎多见于男女青年这个阶段的人群。患者发病时会自觉身体表皮灼热，全身瘙痒剧烈，并伴有红斑丘疹，而这些都是皮炎初期引起的症状。这时的患者应注意饮食，避免病情恶化。那皮炎患者的饮食该注意什么?

1、患皮炎的患者在饮食上要注意调理，多食用一些能祛暑、利湿、清火、生津的食物。如蔬菜中的苦瓜、丝瓜、冬瓜、生藕、豆菜;水果如桑椹、西瓜等;动植物食品中如兔肉、鸭以及银耳、莲子、百合、蘑菇、豆腐、豆浆、紫菜、海带等食物，均具有清热或生津的作用，患者可经常食用。

2、皮炎的饮食要注意辛辣的食品，如酒、狗肉、鸡肉、羊肉、虾、南瓜、韭菜等则不宜食用。特别是辛辣而有刺激性的辣椒、芥菜、咖啡、浓茶、巧克力等食物对皮肤的激发作用较大，最易诱发皮炎或加剧瘙痒症状，因此要注意禁食。此外，富含组织胺、食品添加剂和水杨酸的食物，如鱼类(尤其不新鲜的鱼)、蟹、黄鳝、香肠、番茄，罐头等，食用较多时也会因出现皮肤过敏而加重病情或导致复发，因而应尽量少吃或不吃。